Вентиляция магазинов

Всем известно, что важнейшим условием стабильно успешной работы любого магазина, будь то небольшой продовольственный магазин или же крупный торговый центр, является наличие хорошей проходимости. Существует огромное количество маркетинговых ходов и пиар акций, но главная аксиома успешных продаж гласит: чем дольше человек находится в магазине, тем больше денег он может потратить, а чем больше денег он потратит, тем больше заработает сам магазин. Если проходимость потенциальных покупателей есть, то следующей шагом на пути к успеху является создание условий, способствующих превращению потенциального спроса в реальный. Иными словами, одних лишь пробежек мимо полок и витрин недостаточно, задача владельца магазина — задержать потенциального покупателя у того или иного товара, возбудить в нем желание подробно ознакомиться с товаром, изучить его, примерить или попробовать и в конце концов — купить.

Но даже самые изощренные маркетинговые ходы и грамотный мерчандайз будут бесполезны, если торговые залы магазина или торгового центра не будут оборудованы правильно работающей системой вентиляции. Будет просто-напросто душно, жарко или, например, будут присутствовать неприятные запахи.

К сожалению, отсутствие качественной вентиляции в торговых залах различных магазинов, торговых центров и торгово-развлекательных комплексов — эта та проблема, с которой приходится сталкиваться гораздо чаще, чем хотелось бы. Желание владельцев торговых площадок сэкономить там, где этого делать не стоит, либо отсутствие необходимой квалификации и профессионализма проектировщиков и монтажников — вот две наиболее часто встречающиеся причины вышеописанных неприятностей, снижающих покупательский интерес в разы.

В этой статье мы бы хотели разобрать для Вас основные моменты, связанные с выбором систем вентиляции торговых помещений различных типов.

Вентиляция торгового центра

Оснащение торгового центра приточно-вытяжной системой вентиляции большой мощности является обязательным условием при возведении объектов данного типа. При правильном расчете и монтаже системы вентиляции в торговых залах поддерживается микроклиматическая зона комфорта при любом количестве посетителей. Этот самый комфорт влияет на время пребывания людей в магазине так, как не влияет ни один другой фактор. Поэтому, памятуя об аксиоме успешных продаж, важно еще на этапе проектирования тщательно проконтролировать соблюдение всех основных требований к вентиляционным системам крупных торговых площадок.

Основные требования к системам вентиляции торговых комплексов

Что в небольшом семейном магазине или супермаркете, что в крупном торговом комплексе требования к системам вентиляции одинаковы. Они должны обеспечивать:

• Соблюдение норм по уровню шума;
• Своевременный и быстрый нагрев или охлаждение приточного воздуха;
• Наличие простого и понятного управления вентиляционной системой;
• Равномерную подачу фильтрованного приточного воздуха;
• Требуемый воздухообмен по всему объему здания.

Подробные инженерные расчеты, анализ здания, его конструктивных, архитектурных и функциональных особенностей — вот важнейшие шаги на пути к созданию системы вентиляции, которая будет отвечать перечисленным выше требованиям.

Вентиляция гипермаркетов

Одна из разновидностей торгового центра — гипермаркет. Он может быть сконструирован как в виде торгового комплекса, так и в виде магазина-склада. Ввиду различий в расположении помещений, организация системы вентиляции торгового комплекса и магазина-склада имеет ряд весьма существенных отличий.

• Торговый комплекс — вещь более индивидуализированная. Площади здесь разделены на зоны с учетом их функционального назначения. Каждую зону требуется обеспечить индивидуальными воздушными параметрами, такими как температура, влажность, скорость и так далее. В общем, в ту или иную зону подается тот или иной поток воздуха, который рассчитывается в зависимости от множества различных требований;
• Магазин-склад, в свою очередь, является торговым центром, который расположен в одном помещении больших размеров. Характерная черта — наличие единой кассовой зоны, в которой постоянно сосредоточена большая концентрация посетителей. Ввиду расположения магазина-склада в едином помещении больших размеров, осуществлять подачу воздуха зонально здесь не имеет смысла.

Особенности проектирования систем вентиляции магазинов и торговых центров

Этап разработки проекта системы вентиляции в обязательном порядке должен быть закончен до начала строительства объекта. Вообще, наряду с проектом отопления, он является первым при подготовке к строительству торгового центра того или иного типа. Если же заниматься проектированием системы вентиляции не до, а уже во время строительства, то можно столкнуться с проблемой, заключающейся в отсутствии согласованности вентсистемы с другими инженерными сетями.

• Объем воздуха на каждого посетителя должен составлять минимум 20 м³/час, тогда как на сотрудника — минимум 60 м³/час — это незыблемое правило для торговых залов любых магазинов и торговых комплексов. Также существуют нормы количества посетителей той или иной торговой площадки. Они зависят, в частности, от рода деятельности магазина. Например, если в магазине продается мебель, бытовая техника или спортивный инвентарь, то площадь, выделяемая на одного посетителя не должна быть меньше 3,5 м². Если же магазин сугубо продовольственный, то норма площади на человека — 2,5 м²;
• Очень важным моментом при проектировании вентиляции торгового центра является соблюдение требований к температуре и циркуляции воздуха в помещениях. Это важно прежде всего для сотрудников, потому что именно им приходится часами находиться в условиях искусственно созданного климата;
• Продовольственные и непродовольственные зоны должны находиться в разных помещениях. Более того, они должны быть оборудованы разными вентиляционными ветками.

Три этапа проектирования систем вентиляции магазинов

• Заказчик предоставляет проектировщику архитектурный план здания. План должен быть подробным — с указанием выбранных стройматериалов, всех функциональных зон, ориентации здания по сторонам света. Также заказчик должен предоставить информацию о планируемой посещаемости объекта. Помните, чем более полную информацию предоставит заказчик перед началом проектных работ, тем больше шансов будет сэкономить на стадии закладки коммуникаций и монтажа оборудования;
• Далее проектная организация ведет расчет параметров микроклимата по зонам, подбирает мощность оборудования, предлагает возможные варианты его месторасположения. Вместе с тем рисуется трассировка воздуховодов;
• На заключительном этапе проектировщик выдает итоговое спецификацию оборудования, данные по характеристикам воздуховодов и схему системы вентиляции.

Популярные варианты вентиляции для магазинов-складов и торговых центров

Часто магазины складского типа (однообъемные помещения) оборудуются приточно-вытяжной вентиляционной системой большой мощности, состоящей из двух-трех руфтопов (кондиционеров крышного типа). Эта схема снабжения помещения свежим воздухом нужной температуры удобна тем, что в ней предусмотрено отсутствие вытяжных воздуховодов, при этом приточная магистраль достаточно компактна, не имеет громоздких разветвлений. В случае необходимости подогрева воздуха в холодное время года используются вентиляционные калориферы. Единственный относительный минус данной системы — отсутствие возможности регулирования климатических характеристик зонально.

Как правило, для вентиляции и кондиционирования торговых центров применяются центральные кондиционеры. Их еще называют каркасно-панельными вентиляционными установками. Собираются они строго под заказ. Суть центральных кондиционеров заключается в модульной структуре, состоящей из нескольких секций: вентиляторной секции, секции подогрева, секция охлаждения, секция осушения и увлажнения. Также в модуль входят фильтры и шумоглушители. Конструкция каркасно-панельной вентиляционной установки предполагает наличие внешнего модуля, по этой причине, как правило, используют вместе с системой чиллер-фанкойл.

Вентиляция торгового зала небольшого объема

В небольшом магазине (150-300 м²) вполне достаточно естественной системы вентиляции, дополнительно оснащенную вытяжными вентиляторами. С задачей охлаждения в таких магазинах, как правило, успешно справляется обычная сплит-система настенного, кассетного или потолочного типа. В складских помещениях обходятся естественной вентиляцией с раздельными вытяжными каналами.